Liquore L’ECCELLENZA

Instinto Sardo

Un’annata di pioggia, di vento oppure di siccità: la scelta di valorizzare le differenze di anno in anno. Per questo motivo nel nostro Mirto Ruju non utilizziamo aromi o coloranti, affinché ogni annata racconti una diversa storia. Il processo produttivo del Mirto Ruju è stato sviluppato per esaltarne le caratteristiche organolettiche, mettendo al centro di tutto la bacca del mirto: una minima filtrazione ed un lungo tempo di riposo in bottiglia consentono di esaltarne l’aroma ed il gusto, mantenendone perfetto l’equilibrio. Senza compromessi

Liquore Ruju

Instinto Sardo

IL METODO ARTIGIANALE

Il processo produttivo di Ruju è basato sul metodo artigianale tradizionale, ogni passaggio è infatti eseguito manualmente rispettando i giusti tempi.
Abbiamo deciso di produrre il Mirto Ruju con materia prima a chilometro zero: le bacche di Myrtus communis provengono dalla zona di produzione, l’Ogliastra, precisamente dalle campagne tra il territorio di Cardedu e quello di Jerzu. La scelta di mante

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